Redescubra la experiencia Dans le Noir ? París durante la Semana del Gusto

¿Qué mejor lugar para celebrar La Semaine du Goût que en Dans le Noir París con una degustación a ciegas de un menú de temporada totalmente nuevo?

Déjese llevar por una aventura de degustación que no olvidará fácilmente. Nuestro chef Yann Deslandes le invita a (re)descubrir la experiencia Dans le Noir ? con un menú tan reconfortante, indulgente y suave como el propio otoño.

Privado de la vista, sin distracciones de ningún tipo (¡los teléfonos se quedan en el guardarropa!), utilice sus otros sentidos para intentar convertirse en el contenido de sus platos. Como siempre, el menú ha sido probado y aprobado por nuestros expertos sensoriales, en total oscuridad. Descubra el juego de texturas, combinaciones sorprendentes e ingredientes diseñados para sorprender a nuestros clientes gourmet.

IMÁGENES EXCLUSIVAS DEL ÚLTIMO MENÚ

Entrante

Gazpacho de melón, crema de Isigny con azahar y naranja sanguina

Tomates a la antigua, vinagreta de Orléans con chalotas

galletas de quinoa-pimentón-origan-fleur de sel

Plato

Lomo de pez espada marinado con pimienta de Sichuan, aperitivo, Vin Jaune du Jura

Polenta crujiente con pimiento de Espelette

caviar de berenjena, guisantes y acelgas multicolores,

Postre

Carpaccio de melocotón de Vaucluse, verbena y jarabe de vainilla de Madagascar,

Espuma de Martini blanco, avellanas caramelizadas y polvo de pistacho tostado,

Fragmentos de shortbread bretón

¿Quiere sorprender a alguien con un regalo a la vez sensorial y único? Ofrezca una cena en el restaurante Dans le Noir Paris: sólo tiene que elegir la fórmula que hará las delicias de sus seres queridos.

*Para las personas alérgicas o con restricciones dietéticas particulares, nuestros equipos de cocina se adaptan y ofrecen alimentos sustitutivos cuidadosamente seleccionados para respetar los sabores creados por el chef.